調査のチカラ

「ギョーザ無人店」急増、3年で10倍 全国1400店舗に増加も、出店ペース鈍化

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2023/9/15「餃子無人販売店」動向調査「ギョーザ無人店」急増、3年で10倍 全国1400店舗に増加も、出店ペース鈍化 はじめにコロナ禍の3年間で1000店舗以上増加した無人餃子販売店は、足元では既存店舗の売り上げが減少傾向に転じたケースもあり、競争激化の影響が出始めている。これまで店舗数の急増を支えてきた出店ペースも23年度に入って鈍化傾向にあるほか、店舗の閉鎖や事業の断念といった動きも見られ、市場は「飽和状態」に近づきつつある。調査対象となった67の餃子無人店で販売する餃子1個当たりの価

元記事:http://chosa.itmedia.co.jp/categories/business/110063

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